Experiencia de tour de vinos por Long Island
Explore los famosos viñedos de North Fork en un tour de vinos por Long Island que visita tres bodegas de primer nivel y una destilería artesanal. Cada parada incluye catas guiadas de variedades cultivadas en la finca, incluyendo Merlot, Chardonnay y Cabernet Franc, junto con información de viticultores locales. El transporte de ida y vuelta y un almuerzo gourmet en una finca frente al mar hacen de este uno de los tours de vinos por Long Island más solicitados de la región.
La región vinícola de Long Island surgió de una apuesta en 1973, cuando Louisa y Alex Hargrave plantaron vides viníferas en North Fork, convencidos de que la niebla marítima y los suelos glaciales podrían competir con Burdeos.
Cincuenta años después, más de sesenta bodegas se extienden a través de dos denominaciones distintas: las morrenas de grava de North Fork y las llanuras de sedimentos arenosos de los Hamptons. La región produce más de 500.000 cajas al año, basándose en Merlot, Chardonnay y una creciente presencia de Cabernet Franc que prospera en la larga temporada de cultivo de la península.
North Fork recorre veintinueve millas desde Riverhead hasta Orient Point, una estrecha franja delimitada por Long Island Sound al norte y Peconic Bay al sur. Las corrientes oceánicas moderan las temperaturas durante todo el año, prolongando la cosecha hasta finales de octubre y protegiendo el brote de las heladas primaverales. Los viñedos aquí ocupan antiguos campos de patatas, con sus vides arraigadas en el suelo franco de Bridgehampton dejado por la glaciación de Wisconsin. Las salas de degustación se agrupan a lo largo de la Ruta 25 y Sound Avenue, muchas ocupando graneros restaurados o pabellones construidos específicamente con vistas a las hileras de vides. La denominación de los Hamptons, más pequeña y joven, abarca Bridgehampton, Water Mill y Sagaponack, donde fincas como Wölffer y Channing Daughters han sido pioneras en blancos de maceración pelicular y tintos de mezcla de campo.
Los tours de vino en Long Island operan diariamente de mayo a noviembre, con un pico de tráfico los fines de semana entre junio y septiembre. La mayoría de las bodegas cobran tarifas de degustación que oscilan entre doce y treinta dólares, las cuales se descuentan con la compra de botellas. Los tours guiados en autobús que salen desde el condado de Nassau o Manhattan suelen visitar de tres a cuatro fincas durante seis horas, e incluyen caminatas por los viñedos y maridajes de alimentos. Los itinerarios en vehículo propio permiten flexibilidad, pero requieren un conductor designado; los servicios de autobuses para fiestas con sistemas de audio a bordo atienden a grupos de doce o más personas. Los paquetes con pernoctación en Greenport o Sag Harbor incluyen acceso durante varios días a salas de degustación, puestos agrícolas y restaurantes junto a la bahía.
La arquitectura de la ruta del vino refleja sus raíces agrícolas. El granero de degustación de Paumanok Vineyards data de la década de 1850, con sus vigas talladas a mano visibles sobre la barra. El pabellón modernista de Bedell Cellars, diseñado por Rafael Viñoly, se proyecta sobre un estanque reflectante. En Macari Vineyards, los paneles solares alimentan la plataforma de prensado, y las prácticas biodinámicas dictan los calendarios de cosecha. La identidad de la región equilibra la autenticidad de una granja en funcionamiento con la hospitalidad de alta calidad, una dualidad visible en cada aparcamiento de grava y en cada copa de cristal grabada con láser.
9 h
