Experiência de Excursão de Vinho em Long Island
Explore os famosos vinhedos de North Fork em uma excursão de vinho em Long Island que visita três vinícolas de primeira linha e uma destilaria artesanal. Cada parada inclui degustações guiadas de variedades produzidas na propriedade, como Merlot, Chardonnay e Cabernet Franc, combinadas com conhecimentos de produtores locais. Transporte de ida e volta e almoço gourmet em uma propriedade à beira-mar fazem desta uma das excursões de vinho em Long Island mais procuradas da região.
A região vinícola de Long Island surgiu de uma aposta em 1973, quando Louisa e Alex Hargrave plantaram videiras viníferas em North Fork, convencidos de que a neblina marítima e os solos glaciais poderiam rivalizar com Bordeaux.
Cinquenta anos depois, mais de sessenta vinícolas estendem-se por duas denominações distintas: as morenas de cascalho de North Fork e as planícies arenosas de Hamptons. A região produz mais de 500.000 caixas anualmente, ancorada por Merlot, Chardonnay e uma maré crescente de Cabernet Franc, que prospera na longa estação de crescimento da península.
North Fork estende-se por quarenta e seis quilômetros de Riverhead a Orient Point, uma estreita faixa delimitada pelo Long Island Sound ao norte e pela Peconic Bay ao sul. As correntes oceânicas moderam as temperaturas durante todo o ano, estendendo a colheita até o final de outubro e protegendo o desabrochar das gemas das geadas de primavera. Os vinhedos aqui ocupam antigos campos de batata, com suas videiras enraizadas no solo argiloso de Bridgehampton deixado pela glaciação de Wisconsin. As salas de degustação concentram-se ao longo da Rota 25 e da Sound Avenue, muitas ocupando celeiros restaurados ou pavilhões construídos para esse fim com vista para fileiras treliçadas. A denominação Hamptons, menor e mais jovem, abrange Bridgehampton, Water Mill e Sagaponack, onde propriedades como Wölffer e Channing Daughters foram pioneiras em brancos com contato com a casca e tintos de campo.
Os passeios vinícolas de Long Island operam diariamente de maio a novembro, com o tráfego de fim de semana atingindo o pico entre junho e setembro. A maioria das vinícolas cobra taxas de degustação que variam de doze a trinta dólares, isentas com a compra de garrafas. Excursões guiadas de ônibus partindo do Condado de Nassau ou de Manhattan geralmente visitam de três a quatro propriedades ao longo de seis horas, incluindo caminhadas pelos vinhedos e harmonizações de alimentos. Itinerários de carro próprio permitem flexibilidade, mas exigem um motorista designado; serviços de ônibus de festa com sistemas de áudio a bordo atendem grupos de doze ou mais pessoas. Pacotes com pernoite em Greenport ou Sag Harbor incluem acesso de vários dias a salas de degustação, bancas de fazendas e restaurantes à beira da baía.
A arquitetura da rota do vinho reflete suas raízes agrícolas. O celeiro de degustação da Paumanok Vineyards data da década de 1850, com suas vigas talhadas à mão visíveis acima do bar. O pavilhão modernista da Bedell Cellars, projetado por Rafael Viñoly, projeta-se sobre um espelho d'água. Na Macari Vineyards, painéis solares alimentam a área de prensagem e práticas biodinâmicas ditam os cronogramas de colheita. A identidade da região equilibra a autenticidade de uma fazenda em funcionamento com a hospitalidade premium, uma dualidade visível em cada estacionamento de cascalho e taças gravadas a laser.
9 h
